Notre histoire
Une petite boucherie devenue une référence vosgienne.
Fondé en 1986 à Thaon-les-Vosges, Au Fumé Vosgien commence comme une charcuterie de quartier. Portée par la passion du bon produit et la demande croissante, l’entreprise s’agrandit et s’installe dans la Zone Inova 3000 dès 1991.
Aujourd’hui encore, toutes nos préparations sont fabriquées dans nos ateliers, avec le même soin qu’à nos débuts.
Notre savoir-faire
Un atelier, une équipe, un goût unique.
Dans nos locaux de Thaon-les-Vosges, nous travaillons exclusivement des viandes françaises sélectionnées. Chaque produit suit un process précis : découpe, salage, fumage traditionnel, cuisson ou séchage… Rien n’est laissé au hasard.
Nous maîtrisons toute la chaîne de production, ce qui nous permet de proposer des produits :
- Plus savoureux
- Plus réguliers
- Plus sûrs
- Parfaitement traçables
Pourquoi nous choisir ?
Nos valeurs en un coup d’œil
Au Fumé Vosgien, nous défendons des produits vrais, fabriqués avec soin et fidélité au terroir. Notre engagement repose sur une viande 100 % française, des recettes maîtrisées et une fabrication entièrement réalisée dans nos ateliers. Cette maîtrise nous permet d’offrir une qualité constante, une transparence totale et un goût authentique. Portée par une équipe locale passionnée, notre charcuterie allie tradition, rigueur et proximité pour proposer des produits qui ont du caractère — et une expérience d’achat simple et fiable.
Nos différentes gammes
Où nous trouver ?
Envie de goûter ?
La meilleure manière de nous connaître… c’est de découvrir nos produits.