Coleslaw

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Votre liste d'ingrédients

Pour 4 personnes

• 100 Gr de carottes râpées

• 100 Gr de chou blanc râpé

• 2 càs de mayonnaise

• 2 càs de yaourt nature

• 1/2 càc de moutarde de Dijon

• 1 càc de vinaigre de vin

• Sel, poivre

Étape 1 :

Eplucher et râper les carottes et le chou.

Étape 2 :

Préparer l'assaisonnement :

Dans un saladier, mettre une pincée de sel et une de poivre, la 1/2 cuillère à café de moutarde. Verser le vinaigre et remuer.

Ajouter la mayonnaise et le yaourt. Mélanger.

Étape 3 :

Verser cet assaisonnement sur les légumes râpés. Mélanger.

Si vous aimez les légumes bien croquants, servez de suite.

Si vous les préférez assouplis, réservez 1h au réfrigérateur avant de servir.

Pour un total dépaysement New-Yorkais, vous pouvez la servir avec un hot dog.

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