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L'ENTREPRISE
Au Fumé Vosgien
Fondée en 1986, AU FUME VOSGIEN est une charcuterie à taille humaine, implantée à THAON-LES-VOSGES (88) et comptant 21 salariés.
Petite boucherie charcuterie de centre-ville, le succès de nos produits nous a rapidement amené à nous développer vers une nouvelle clientèle et notamment la distribution en grande et moyenne surfaces.
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En 1991 nous installons notre activité dans de nouveaux locaux, hors du centre-ville mais toujours à Thaon les Vosges dans une zone industrielle plus adaptée à notre développement.
Aujourd’hui, la qualité de notre production nous place en situation privilégiée dans une région de France où les coutumes alimentaires sont très axées sur la charcuterie et où les clients sont très sensibles à des notions de localité et de respect du savoir-faire.
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"Mes recettes et ma méthode sont justes et précises. Je recherche une honnêteté véritable dans l'élaboration de nos produits. "
Mathieu SCHREINER ,
Directeur Au Fumé Vosgien
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Nos produits de terroir sont élaborés à partir de viande 100 % française issue de pièces nobles.
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Notre équipe s’implique quotidiennement pour fabriquer des produits de qualité supérieure.
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