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  • AU FUME VOSGIEN

Salade Ranch




 

Votre liste d'ingrédients

Pour 4 personnes



Pour la sauce ranch :

  • 180 ml de mayonnaise

  • 80 ml de yaourt nature

  • 45 ml de persil haché

  • 10 ml de poudre d'oignons

  • 5 ml de poudre d'ail

  • 5 ml de moutarde

  • Sel, poivre



Étape 1 :



Mélanger l'ensemble des ingrédients de la sauce ranch et fouetter.

Vous devez obtenir une sauce onctueuse.



Étape 2 :



Faire cuire vos tranches de lard à la poêle puis réserver sur du papier absorbant.

Dans la même poêle, dorer les blancs de poulet.



Étape 3 :



Badigeonner avec un quart de la sauce les blancs de poulet et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.



Étape 4 :



Dans un saladier, mélanger les tomates cerises avec le maïs, la laitue, l'oignon rouge, le cheddar et les tranches de lard.



Étape 5 :



Repartir la salade dans des bols. Emincer les blancs de poulet et en garnir chaque portion.

Napper de la sauce ranch restante.

Bon appétit !



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