Tian de légumes

---

Votre liste d'ingrédients

Pour 4 personnes

• Sel, poivre

• 1 càs d'huile d'olive

• 50 Gr de beurre

• 1 oignon

• 300 Gr de courgette

• 500 Gr de tomate

• 400 Gr d'aubergine

• 6 gousses d'ail

• herbes de Provence

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°C

Étape 2 :

Beurrer un plat allant au four.

Eplucher les gousses d'ail et l'oignon.

Couper l'oignon et une seule gousse d'ail.

Enfourner 5 à 10 minutes l'oignon et la gousse d'ail, puis réserver.

Étape 3 :

Laver les légumes et les couper en rondelles de même épaisseur.

Disposer-les dans le plat sur l'ail et l'oignon en rangée successive : tomate, courgette, tomate, aubergine et ainsi de suite.

Intercaler les 5 gousses d'ail restantes.

Saler, poivrer. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'herbes de Provence.

Enfourner pendant 1h30.

Bon appétit !