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  • AU FUME VOSGIEN

Saucisses aux lentilles









Ingrédients :



  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 cube de bouillon

  • 2 cuillère à soupe d'huile

  • 4 saucisses à cuire fumées

  • 250 Gr de lentilles vertes

  • Sel, poivre

  • bouquet garni



  1. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.

  2. Rincer les lentilles. Ajouter les 4 saucisses et les 250 Gr de lentilles.

  3. Couvrir d'eau y ajouter la gousse d'ail écrasé, le bouillon émietté et le bouquet garni.

  4. Faire cuire à feux doux pendant 30 minutes. Saler et poivrer en fin de cuisson.



Le saviez-vous ?

Les lentilles diminuent l'absorption du sucre et du cholestérol. Elles stimulent la satiété et permettent de ne plus avoir faim jusqu'au prochain repas.





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