AU FUME VOSGIEN1 MinTARTIFLETTEVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes 1 Kg de pommes de terre à chair ferme 100 Gr de lardons 70 Gr de crème fraîche un reblochon un...
AU FUME VOSGIEN1 MinBURGER A L'ECHINE FUMEE ET CHUTNEY DE TOMATESVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes 4 pains à burger 4 tranches d'échine fumée 1 tomate 40 Gr de chapelure 30 Gr de farine 1 oeuf...
AU FUME VOSGIEN7 MinUne question épineuse : nitrites, nitrates et additifs en charcuterieDepuis quelques temps, les additifs sont sujets à questionnements. A quoi servent-ils, sont-ils dangereux, masquent-ils de quelconques...
AU FUME VOSGIEN1 MinCREPES AU BLE NOIR FACON RACLETTEVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes 500 Gr de farine de blé noir 6 oeufs 50 cl d'eau 50 cl de lait 4 cas d'huile Des pommes de...
AU FUME VOSGIEN1 MinGRATIN DE CROZETS SAVOYARDSVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes - 400 Gr de crozets - 200 Gr de Beaufort - 1 oignon - 300 Gr de lard - 150 Gr de crème fraîche...
AU FUME VOSGIEN1 MinTATIN D'ANDOUILLETTEVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes - 2 andouillettes - 4 pommes - 20 Gr de cassonade - 40 Gr de beurre - 2 oignons - Sel, poivre...
AU FUME VOSGIEN1 MinVerrine de boudin aux deux pommesVotre liste d'ingrédients Pour 4 personnes - 400 Gr de boudin noir - 2 pommes - 2 pommes de terre - 1 petit oignon blanc - 20 Gr de...
AU FUME VOSGIEN1 MinKassler aux châtaignesCe petit marron tombe sans raison sur le grand chapeau d'un beau champignon. Aie ! Ouille, ouille ! dit le champignon, en voilà de drôles...
AU FUME VOSGIEN1 MinŒufs cocotteIngrédients : 12 cl de crème fleurette 5 tranches de lard poivre 4 œufs très frais ciboulette mouillettes Beurrer des ramequins et...